Ponuda Menu-a Varaždinske županije (izrađenih na temelju tradicionalne kuhinje)

Category:
menu-view-logo-temp2

MENU 1

HLADNO PREDJELO

Zagorska zakuska(meso iz banjice,domaćekobasice,goveđijezikdimljenisir,prgice,kosana mast)-Kram pogačice

JUHA

Zagorska juha sa vrganjima

TOPLO PREDJELO

Mlinci na varaždinski

GLAVNO JELO

Varaždinsko pečenje-krumpir iz pečnice-Purek z Bednje s domaćim mlincima

Složena salata-Varaždinsko bučino ulje,Ocat od meda

DESERT

Vidovečki hajdini gibanek

 

 

MENU II

HLADNO PREDJELO

Salata „Varaždin“

JUHA

Habsburška juha( kokoš,vrganji,grašak)

TOPLO PREDJELO

Punjeni vrganji

GLAVNO JELO

Goveđi file «Patačić»-savitak od heljde sa  tikvicama i mrkvom-Svinjska pisanica «Zakmardy»-umak od špinata –kukuruzni žganci

Složena salata-Varaždinsko bučino ulje,Ocat od meda

DESERT

Kukuruzna zlevka sa orasima

 

 

MENU III

HLADNO PREDJELO

Pašteta od fazana

Varaždinski klipič

JUHA

Zagorska juha sa vrganjima

TOPLO PREDJELO

Kašnjača –umak od  vrganja

GLAVNO JELO

Punjeni fazan “Zelendvor”-Divlji zec sa mladim varaždinskim zeljem i pšenicom

Žganci(kukuruzni,grahovi,hajdini,krumpirovi)

Složena salata-Varaždinsko bučino ulje,Ocat od meda

DESERT

Trnovečka makovnjača-Starinska pita

TAGS: