MASNICA

Category: ,
Masnica

SASTOJCI:

TIJESTO:

  • 0,50 kg glatkog brašna
  • 1 jaje
  • 4-5 jušnih žlica ulja
  • Malo soli i ulja
  • Kvasac

 

NADJEV:

  • 1kg domaćeg kravljeg sira
  • Malo ulja i soli
  • 3-4 jajeta
  • Vrhnje
  • Domaće kiselo mlijeko
  • (navedene sastojke dobro izmiješati)

 

PRIPREMA:

Od brašna, jednog jajeta, malo ulja i soli, kvasca i mlake vode zamijesiti tijesto srednje čvrstoće i ostaviti da odstoji 30min. Nakon toga tijesto razvaljati kuhinjskim valjkom, namazati uljem i pustiti da odstoji 30min. Prije nadijevanja, tijesto je potrebno rukama razvući kako bi bilo što tanje.

Po tako razvučenoj smjesi staviti nadjev. Sve zarolati i peći oko 35-40min u pećnici na oko 200stupnjeva.

TAGS: