Lički uštipci

Category: ,
ustipci


Sastojci:
– 3 jaja
– 1 žlica ulja
– 3 žlice šećera
– oko 1⁄2 kg brašna
– 1 dl mlijeka (približno)
– mlaka voda
– 1 suha germa (kvasac)
Priprema:
Najprije se pomiješaju jaja sa šećerom, uljem, kvascem, doda se mlijeko, brašno i polako se dolijeva vode dok ne bude dovoljno čvrsto. Tijesto se tuče drvenom kuhačom dok se ne pojave mjehurići. Drži se na toplom dok ne udvostruči obujam. Žlicom se uzima tijesto i prži u vrelome ulju (ili masti).

TAGS: