Lički pladanj

Category: ,

 

SASTOJCI:

  • svježa paprika (crvena, zelena, žuta)
  • šampinjoni
  • crveni luk
  • krumpir
  • svinjski but
  • teleći but
  • hamburger
  • tikvice
  • sol, papar

(na Lički pladanj, dodaje se i basa, za koju imamo zaseban recept)

 

PRIPREMA:

Povrće operemo i očistimo, te sjeckamo na krupnije štapiće.

Povrće dinstamo i maknemo sa strane kada je gotovo.

Svinjski but i teleći but, sječemo na krupnije trakice, začinimo, i pečemo na tavici. Dodajemo u povrće.

Manji krumpir ogulimo i sječemo ga na četiri dijela. Pržimo ga u dubokoj masnoći i dodamo u povrće i meso. Sve skupa dodatno začinimo te još malo prodinstamo da bi krumpir upio višak masnoće.

Serviramo na tanjur i uz jelo serviramo ličku basu.

TAGS: