KNEDLE SA ŠLJIVAMA

Category: ,
knedle-sa-sljivama

SASTOJCI:

 

PRIPREMA:

Krumpir oguliti i skuhati u slanoj vodi, pripremiti u pire , pa ohladiti( najbolje ga je ostaviti preko noći u hladnjaku).

Pire izvažete, pa na svakih 0, 5 kg pirea dodate žlicu ulja, 1 jaje, i 20 dkg oštrog brašna…to je osnovna mjera!

Umijesiti tijesto , pa praviti knedle , u svaku stavite jednu šljivu.

Kuhati ih u provreloj vodi 15 min, a zatim ih izvaditi iz vode i stavljati u prethodno popržene krušne mrvica na maslacu.

 

TAGS: