Grah i koraba

Category: ,
50dff658dd739e510ed17bb94b5af2f0_view_l

SASTOJCI:

 

PRIPREMA:

Pripremiti žutu korabu i ostalo za ovo varivo. Korabu oprati, oguliti, narezati na kockice i staviti u kipuću vodu te prokuhati 2 – 3 minute.

Ocijeđenoj korabi dodati na kolute narezanu mrkvu, zatim Vegetu i malo soli, pa preliti vodom i kuhati dok koraba i mrkva ne budu kuhane.

Skuhati grah ( po želji se može pasirati ) pa ga dodati korabi i mrkvi, uz protisnuti češnjak. Po potrebi dodati još vode, pa sve još malo prokuhati. Na malo ulja popržiti kriške suhe slanine pa ih dodati varivu. Ovo nije obvezno ali može obogatiti okus variva. Jednako tako se ovom varivu može dodati malo kuhanog kukuruza.

Na ulju ( ili ostatku ulja od prženja slanine), popržiti sitno sjeckani luk, dodati brašno i slatku crvenu papriku, zaliti hladnom vodom pa sve dodati varivu. Prokuhati još desetak minuta a po potrebi posoliti i popapriti.

TAGS: