Domaća kobasica sa palentom i zeljem

Category: ,
kobasica_kupus

 

SASTOJCI (za 5 osoba):

  • 1kg kobasica
  • 1,2 kg crvenog zelja
  • 0,03 l octa
  • 0,1 kg slanine
  • 0,60 kg kukuruznog brašna
  • 0,03 kg maslaca
  • Sol papar

 

PRIPREMA;

Kobasice ispeći u pećnici. Sitno naribano crveno zelje staviti na već poprženu slaninu i dinstati dok ne omekša. Nakon što se dodaju začini, i ocat, potrebno je sve zajedno dinstati još 10min.

Za palentu u kipuću vodu dodati sol i maslac i kukuruzno brašno. Sve zajedno kuhati oko 10min uz stalno miješanje.

TAGS: