Lička torta

Category: ,
img
SASTOJCI: B I S K V I T 6 jaja 40 dag šečera (ili 2 šalice od jogurta) 3 šalice ulja (od kave crne male) cca 1 dcl 2 šalice mlijeka (cca 1 dcl) 32 dag oštrog brašna 1 i 1/2 praška za pecivo 10 dag mljevenih oraha (ako...
Read More: Lička torta

Srnetina na Lički način

Category: ,
srnetina-na-licki-nacin-anka-1955-0025081ee9d86ed74ebc5ee03b8d27ae_view_m
SASTOJCI 60 dag srnetine ( može i od veprovine ili druga divljač) 5-7 dag svinjske masti ili 1 dcl ulja 2 veće mrkve naribane suhe slanine 1 komadić suhog mesa rebra npr.(nije uvjet) 2-3 žlice brašna ako treba 2 žlice pirea od paradajza 1 kriška limuna 5-6 srednjih ili...
Read More: Srnetina na Lički način

Lička žaladija (hladetina)

Category: ,
64584bf79baa24a951b7c69647ecee0a_view_l
SASTOJCI: 4 dimljene svinjske nogice 1 svinjski rep dimljeni 2 svinjska uha dimljena vode da bude iznad mesa cca 4 prsta oko 6 litara vode odokatvno 2 glavice bjelog luka sitno skosani soli vrlo malo 2-3 prstohvata papra mljevenog papra u zrnu   PRIPREMA Oko pola sata držim osušene...
Read More: Lička žaladija (hladetina)

Rolana teleća prsa ispod peke

Category: ,
hqdefault
  SASTOJCI (za 5 osoba): 1,20 kg telećih prsa 0,20 kg crvenog luka 0,15 kg svježe rajčice 0,15 kg svježe paprike Malo ulja i malo soli   PRIPREMA: Teleća prsa posoliti, dodati malo vegete i papra te zamotati u rolu i povezati tankom špagom (koncem). Kako bi meso razgradilo...
Read More: Rolana teleća prsa ispod peke

Lički pladanj

Category: ,
  SASTOJCI: svježa paprika (crvena, zelena, žuta) šampinjoni crveni luk krumpir svinjski but teleći but hamburger tikvice sol, papar (na Lički pladanj, dodaje se i basa, za koju imamo zaseban recept)   PRIPREMA: Povrće operemo i očistimo, te sjeckamo na krupnije štapiće. Povrće dinstamo i maknemo sa strane kada...
Read More: Lički pladanj

Janjetina ispod peke

Category: ,
thumb (1)
  SASTOJCI (za 5 osoba) 2 kg janjetine 1,4 kg krumpira 0,1 kg svježe rajčice 0,1 kg svježe paprike 0,1 kg svježeg luka ulje Sol, papar, vegeta   PRIPREMA: Janjetinu isjeći na manje komade. U donji dio peke staviti ulje, dodati janjetinu, krumpir, papriku, rajčicu, luk. Začiniti i promiješati...
Read More: Janjetina ispod peke

Lički doručak

Category: ,
ketogenic-diet-bacon-omelette
SASTOJCI (za 4 osobe): 12 jaja 0,2 kg slanine 0,2 kg crvenog luka 0,10 kg šampinjona ulje sol, papar   PRIPREMA: U tavi na masnoći prodinstati nasjeckani luk i gljive, potom dodati slaninu, a na kraju zaliti sve razmućenim  jajima koje smo posolili i popaprili i peći dok jaja...
Read More: Lički doručak

Ovčetina na zelju

Category: ,
106hd2g
  SASTOJCI: 1 kila ovčetine 2-2,5 litre vode 2 merlina 4-5 krunpira 2-3 šnita korabe 1 manja glavica zelja 1 manja kapula 2-3 češnja luka 1-2 žlice masti sol, papar, crvena paprika 1/2 svježe paprike PRIPREMA: Ovčetinu u komadu prokuhati, prvu vodu baciti, doliti drugu vodu, kuhati sat i...
Read More: Ovčetina na zelju

Grah i koraba

Category: ,
50dff658dd739e510ed17bb94b5af2f0_view_l
SASTOJCI: 1 srednja žuta koraba (70-80 dag) 2-3 mrkve (žute ili crvene) 1 mali luk 4 dl graha 4 češnja češnjaka 1/2 dl ulja 1 žlica brašna vegeta, sol, papar malo crvene slatke paprike   PRIPREMA: Pripremiti žutu korabu i ostalo za ovo varivo. Korabu oprati, oguliti, narezati na kockice i staviti u kipuću vodu te prokuhati 2 –...
Read More: Grah i koraba